Einkünfte

Avocado- und Grapefruitsalat


Auf der Suche nach einem Einstiegsrezept zum Jahresende? Dieser frische Salat ist ideal für Sie und Ihre zukünftige Mutter, aber auch für andere Gäste.

Zutaten:

Für 4 Personen:

  • 2 Anwälte
  • 4 rosa Grapefruits
  • 1 rote Zwiebel
  • 50 g Sprossen
  • 40 g Pistazien
  • 5 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Zitrone
  • Salz

Vorbereitung:

Die Avocados halbieren, die Steine ​​entfernen und in dicke, halbierte Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Die Grapefruit roh schälen und die Segmente entfernen.

Mischen Sie die Avocado, Grapefruit, Zwiebeln und Samen. Salz und mit Öl und Zitronensaft bestreuen.

In einzelne Salatschüsseln teilen und mit zerquetschten Pistazien bestreuen.